การเพาะเห็ดฟางให้ออกดอก ช่วงฤดูหนาว

การกระตุ้นเห็ดฟางให้ออกดอก ในช่วงฤดูหนาว

          ช่วงฤดูหนาวจัดเป็นช่วงเวลาแห่งการปราบเซียน ของผู้เพาะเลี้ยงเห็ดฟางเป็นอย่างยิ่ง เนื่องจากสภาพภูมิอากาศที่ไม่เอื้อต่อการเจริญและการเกิดดอกของเห็ดฟาง จึงทําใหัเส้นใยรวมตัวเป็นดอกเห็ดได้ยาก ด้วยธรรมชาติขิงเห็ดฟาง ที่จะชอบอากาศร้อนชื้น จึงทำให้ในช่วงฤดูหนาวมีผลผลิตออกสู่ตลาดน้อย แต่ความต้องการบริโภคกลับมีอย่างต่อเนื่อง

                นอกจากนี้ ราคาผลผลิตในช่วงฤดูหนาวก็สูงจูงใจ จนทำใหัเกษตรกรผู้ผลิตเห็ดฟางหลายท่าน มีความมุ่งมั่นที่จะหาเคล็ดวิธี มากระตุ้น หรือ เอื้อต่อการเจริญเติบโตของเส้นใยเเละการเกิดดอกของเห็ดฟางในช่วงนี้ ถึงแม้จะไม่ง่ายในการควบคุมสภาพภูมิอากาศ แต่ถ้ามีการจัดสภาพเเวดล้อมด้วยการ เพิ่มอุณหภูมิ ให้สูงขึ้น หรือเทียบเท่ากับที่เห็ดฟางต้องการใช้ในการเจริญเติบโต ปัญหาเห็ดฟางออกดอกยาก หรือมีผลผลิตน้อยในฤดูหนาวก็จะหมดไป

ซึ่งวิธีการเพิ่มอุณหภูมิใหัแก่เห็ดฟางนั้น เป็นภูมิปัญญาที่เกิดจากเกษตรกรผู้เพาะเห็ดฟาง  ที่ค้นพบหนทางช่วยให้เห็ดฟางสามารถมีผลผลิตที่ดีได้แม้จะเป็น ช่วงฤดูหนาวที่ไม่เอื้อต่อการเจริญเติบโตของเส้นใย ด้วยอุปกรณ์การเพิ่ม แสงที่สามารถปฏิบัิีติตามได้ไม่ยาก

วิธีการทำ
  1.นำปี๊บมาตัดฝาด้านบนออก ล้างทำความสะอาดแล้ว ผึ่งหรือตากเเดดให้เเห้ง
  2.เมื่อปี๊บเเห้งดีแล้ว ใหันํามาเจาะจู(ด้านที่เป็นก้นปี๊บ) เพื่อร้อยสายไฟ ผ่านรูที่เจาะ
  3.นำขั้วหลอดไฟมาประกอบต่อพ่วง(ด้านสายไฟที่ร้อยผ่านรูก้นปี๊บ) พร้อมติดตั้งหลอดไฟ(ตามรูป) ส่วนสายอีกด้านหนึ่งที่ร้อยผ่านรูก้นปี๊บออกไปด้านนอก ให้ทำการประกอบขั้วปลั๊กไฟ หรือจะใช้สายไฟชนิดที่มีขั้วแขวนพร้อมปลั๊กไฟสำเร็จรูปที่สามารถหาซื้อได้ทั่วไปมาใช้ติดตั้งแทนก็ได้ เช่นกัน
  4.นำปี๊บที่ประกอบเรียบร้อยเเลัว (หน้าตาจะ คล้ายโคมไฟ) มาผูกเชือกแล้วนำไปแขวนไว้ในโรงเพาะเห็ด โรงเรือนละประมาณ 2-5 จุด หรือ ตามขนาดพื้นที่ของโรงเรือนที่เหมาะสม เพื่อเพิ่มความอบอุ่นใหักับเห็ดฟางในช่วงฤดูหนาว

วิธีการใช้ 
           นําอุปกรณ์ที่ประกอบเสร็จแล้วไป  ติดตั้งโดยการแขวนไว้ ตามจุดต่างๆ ในโรงเรือนเพาะเห็ดฟาง โรงละประมาณ 2 5 จุด(พิจารณาใช้ตามขนาดพื้นที่ของโรงเรือน) แลัวทําการเดินสายเสียบปลั๊กไฟ เปิดให้เเสงในช่วงเวลากลางคืน โดยเปิดไฟทุกคืนจนกว่าเห็ดจะออกดอก เพื่อให้ความอบอุ่นเป็นการเพิ่มอุณหภูมิ ให้เเก่เห็ดฟาง หรือจะเปิดไฟให้ในช่วงที่มีอุณหภูมิต่ำ ก็จะทําให้เส้นใยเห็ดฟาง เจริญดี มีผลผลิตเพิ่มขี้น

สูตรน้ำหมักเร่งกระตุ้นดอกเห็ดฟาง

สูตรน้ำหมักเร่งกระตุ้นการเกิดดอกเห็ดฟาง

          ช่วงนี้เกษตรกรที่ทําการเพาะเห็ดชนิดต่างๆ โดยเฉพาะเห็ดฟางน่าจะดีใจได้เพราะอากาศร้อนชื้นแบบนี้แหละที่เห็ดฟางจะให้ผลผลิตได้อย่างเต็มที่ มองไปในท้องตลาดเห็ดฟางก็เริ่มจะมีมากขึ้น แต่ราคาก็ยังคงทรงตัวระหว่างกิโลกรัมละ 80-100บาท 

               โดยทําการเพาะเห็ดฟางจากทลายปาล์มซึ่งได้ศึกษาการเพาะเห็ดฟางมาจากหลายๆพื้นที่ และประสบความสําเร็จ สามารถทํารายได้เสริมหาเลี้ยงครอบครัวได้

การเพาะเห็ดฟางนั้น โดยปกติแล้วเห็ดฟางจะออกผลผลิตให้เกษตรกรในชุดแรกของการเก็บผลผลิต แต่เมื่อออกผลผลิตชุดที่สองและชุดที่สาม ดอกเห็ดก็จะเล็กลงและให้ผลผลิตน้อยลง

นี่ก็ถือว่า เป็นอีกสาเหตุหนึ่งที่ทําให้เกษตรกรผู้เพาะเห็ดฟางได้ทําการคิดค้นสูตรน้ำหมักเพื่อใช้ในการเร่งดอกเห็ดฟาง ในการออกดอกชุดที่สองและสาม ซึ่งได้มีการนําวัตถุดิบเหลือใช้มาทําน้ำหมักสูตรดังกล่าว โดยมีรายละเอียดดังนี้

สูตรนํ้าหมักเร่งและกระตุ้นการเกิดดอกเห็ดฟาง

1.เศษเห็ดดฟางที่เหลือใช้จํานวน 10 กิโลกรัม
2.กากนํ้าตาล จํานวน 5 ลิตร 
3.พด.2 จํานวน 1 ซอง 
4.นํ้า จํานวน 20 ลิตร

วิธีการทํา 
นำส่วนผสมทั้งหมดมาหมักรวมกัน โดยหมักไว้ระยะเวลาประมาณ 1 เดือน จึงสามารถนําไปใช้งานได้

 วิธีการนําไปใช้ 

เก็บดอกเห็ดชุดที่หนึ่งเสร็จ รดนํ้าชั้นเพาะเห็ดให้เปียก จากนั้นก็นํานํ้าหมักมาฉีด ในอัตรา นํ้าหมัก 2 ช้อนโต๊ะ ต่อ นํ้า 20 ลิตร(โรงเพาะเห็ด 1 โรง ) ควรจะทําการฉีดในชวงเช้ามืด
หมายเหตุ : สําหรับดอกเห็ดฟางที่นำมาใช้ในการทํานํ้าหมักนั้นจะต้องเลือกดอกเห็ดที่ดีๆ และเลือกดอกที่สมบูรณ์